メゾン・ド・フルージュ 苺のお店

リボンをかけた贈り物のような姿で目を引く、苺のミルフィーユ。メゾン・ド・フルージュ 苺のお店のスペシャリテで、深めに焼いたパイ生地にカスタード、苺、フランボワーズ、チョコレートを重ねています。食べた人からは、フォークを入れるとパイがザクッと音を立て、間に挟まれたチョコレートのパキッとした食感も印象的だったとの声が。添えられた銀のはさみで切り分けるひとときも、このケーキならではの楽しみです。

苺のケーキをじっくり味わうなら、プレミアムショートケーキも候補に。苺を四層に挟み、果汁を染み込ませたスポンジが特徴で、食べた人からは、ふんわりした生地とクリームの甘み、苺の酸味や食感が調和していたという感想が寄せられています。苺の果汁の粒感を楽しめるチーズケーキや、キャラメル部分に苺を丸ごと入れて焼くプリンもあり、同じ苺でも食感の違いを選べます。

ケーキと合わせる飲み物には、苺の甘酸っぱさを引き立てたという声のある紅茶や、スイーツの味を邪魔しないよう苦みと酸味を抑えたカフェラテを。苺と白桃をミルクに合わせたドリンクや、苺ピューレ入りのレモネードもメニューにあります。店内で味わうほか、焼き菓子をテイクアウトして手土産に選ぶ楽しみも。